Hej! Jeśli zastanawiasz się nad założeniem małego biznesu przyczep żywności, jesteś we właściwym miejscu. Jestem dostawcą małych przyczep żywności i pomogłem wielu ludziom zdobyć ich jedzenie - na kółe marzenia. Na tym blogu rozbiję sprzęt, którego potrzebujesz, aby Twój mały zwiastun żywności był sukcesem.
1. Sprzęt do gotowania
Grille i siatki
Dobry grill lub patelnia jest koniecznością - jeśli planujesz podawać hamburgery, hot dogi lub naleśniki. Istnieją różne typy, takie jak grille gazowe i siatki elektryczne. Grille gazowe nagrzewają się szybko i doskonale nadają się do gotowania na wysokim poziomie. Z drugiej strony siatki elektryczne są łatwiejsze do czyszczenia i bardziej energii - w niektórych przypadkach wydajne. W przypadku małej przyczepy żywności wykonać to zwarty, ale potężny grill lub patelnię. Marki takie jak Pit Boss i Blackstone oferują naprawdę dobre opcje, które nie są zbyt duże, ale mogą poradzić sobie z przyzwoitą ilością jedzenia.
Fryers
Frytki, skrzydła z kurczaka i tempura to tłum - przyjemności, a frytkownica jest niezbędna dla tych przedmiotów. Możesz wybrać między frytekami blatów a podłogą - stojącymi. Frytownicy z blatami są idealne do małych przyczep żywności, ponieważ zajmują mniej miejsca. Pamiętaj, aby uzyskać frytkownicę z dobrym systemem filtracyjnym, aby utrzymać olej w czystości i przedłużyć jego żywotność. Marki takie jak Presto i Commercial Fryer Supply mają kilka świetnych frytowników blatu, które są niezawodne i łatwe w użyciu.
Piekarniki
Jeśli planujesz robić pizze, wypieki lub wypieki, piekarnik jest koniecznością. Piece konwekcyjne są popularnym wyborem dla małych przyczep żywności, ponieważ szybciej gotują jedzenie. Zajmują również mniej miejsca w porównaniu z tradycyjnymi piekarnikami. Marki takie jak Alto - Shaam i Lincoln oferują kompaktowe piekarniki konwekcyjne odpowiednie do małej konfiguracji przyczepy żywności.
2. Sprzęt chłodniczy
Lodówki
Potrzebujesz lodówki, aby Twoje składniki były świeże. Zasięg - w lodówkach są powszechne w małych przyczepach żywności. Są one w różnych rozmiarach, więc możesz wybrać taki, który pasuje do przestrzeni przyczepy. Upewnij się, że lodówka ma dobrą kontrolę izolacji i temperatury, aby utrzymać żywność w odpowiedniej temperaturze. Marki takie jak True i Turbo Air są dobrze znane ze swoich niezawodnych jednostek chłodniczych.
Zamrażarki
W przypadku przedmiotów takich jak lody, mrożone mięso i wstępne desery konieczne jest zamrażarka. Podobnie jak lodówki, możesz uzyskać zasięg - w zamrażarce lub zamrażarce klatki piersiowej. Zamrażarki klatki piersiowej zwykle mają większą pojemność, ale może być nieco trudniejsza. Marki takie jak Arctic King i Frigidaire mają świetne opcje zamrażarki dla małych przyczep żywności.
Maszyny lodowe
Jeśli serwujesz zimne napoje lub lody, maszyna do lodu jest koniecznością. Maszyny lodowe na blat są idealne do małych przyczep żywności, ponieważ nie zajmują zbyt dużo miejsca. Mogą wytwarzać różne rodzaje lodu, takie jak lód kostki, lód płatkowy lub bryłki. Marki takie jak Manitowoc i Scotsman są dobrze - uważane za swoje maszyny lodowe.
3. Sprzęt przygotowawczy
Deski do krojenia i noże
Dobrej jakości deski do krojenia i noże są niezbędne do przygotowywania żywności. Będziesz potrzebować różnych rozmiarów desek do krojenia do różnych zadań i zestawu ostrych noży do siekania, krojenia i krojenia. Poszukaj desek do krojenia wykonanych z materiałów takich jak polietylen lub drewno oraz noże od marek takich jak Wusthof i Victorinox, które są znane z ich ostrości i trwałości.
Miksery
Jeśli robisz ciasto, ciasto lub sosy, mikser jest świetnym narzędziem. Miksery stojące są mocniejsze i mogą obsługiwać większe partie, ale zajmują także więcej miejsca. Miksery ręczne są bardziej kompaktowe i mogą być dobrą opcją dla małej przyczepy żywności. Marki takie jak KitchenAid i Cuisinart oferują zarówno miksery stojące, jak i ręczne, które są niezawodne i łatwe w użyciu.
4. Sprzęt do serwowania
Jednorazowe
Płytki, miski, kubki i przybory wykonane z materiałów jednorazowych są wygodną opcją dla małej przyczepy. Oszczędzają czas na czyszczenie i są opłacalne. W sklepach z dostawami restauracji można znaleźć szeroką gamę jednorazowych przedmiotów. Pamiętaj, aby wybrać wysokiej jakości jednorazowe jednorazowe użycie jednorazowe i ekologiczne - przyjazne, jeśli to możliwe.
Wyświetl przypadki
Jeśli sprzedajesz przedmioty takie jak wypieki, lody lub kanapki, etui wyświetlacza może przyciągnąć klientów. Szklane etui na wyświetlacze pozwalają klientom zobaczyć żywność, która może zwiększyć sprzedaż. Istnieją różne rodzaje przypadków wyświetlania, takie jak chłodzone i nieograniczone. Możesz wybrać jeden na podstawie rodzaju sprzedawanego jedzenia.
5. Inny sprzęt
Zlewy
Do przyborów do mycia i czyszczenia ręki wymagany jest zlew. Potrzebujesz co najmniej trzech zlewań z przedziału w małej przyczepie żywności. Jeden przedział służy do mycia, jeden do płukania i jeden do odkażania. Upewnij się, że zlew ma dobry system zaopatrzenia w wodę i drenaż.
System POS
System punktu - sprzedaży (POS) jest niezbędny do przyjmowania zamówień i przetwarzania płatności. Dostępnych jest wiele systemów POS, które są przeznaczone dla małych firm. Mogą obsługiwać gotówkę, karty kredytowe i płatności mobilne. Niektóre systemy POS są również wyposażone w funkcje zarządzania zapasami, które mogą być bardzo przydatne w branży małej przyczepy żywności.
Generator
Ponieważ Twoja mała przyczepa żywnościowa nie zawsze może mieć dostęp do niezawodnego źródła zasilania, generator jest koniecznością. Może zasilać cały sprzęt, od lodówek po urządzenia do gotowania. Pamiętaj, aby wybrać generator o wystarczającej mocy, aby uruchomić cały sprzęt jednocześnie.
Nasze małe opcje przyczepy żywnościowej
Oferujemy różnorodne małe przyczepy żywności, aby zaspokoić Twoje potrzeby. Sprawdź naszePrzyczepa do holowania lodów WECARE, który jest idealny do sprzedaży lodów w podróży. Jest wyposażony w cały niezbędny sprzęt i ma stylowy projekt, który przyciągnie klientów.
Jeśli szukasz bardziej wszechstronnej opcji, naszaZwiastun koncesji mini barto świetny wybór. Można go używać do sprzedaży różnych jedzeń i napojów, i łatwo jest holować i skonfigurować.
Dla miłośników kawy naszePrzyczepa do kawy WECAREto fantastyczna opcja. Jest wyposażony we cały sprzęt potrzebny do zrobienia świetnej kawy i ma przytulną atmosferę.
Jeśli interesuje Cię którąkolwiek z naszych małych przyczep żywności lub masz pytania dotyczące potrzebnego sprzętu, skontaktuj się z nami. Jesteśmy tutaj, aby pomóc Ci założyć swój mały biznes przyczep żywności i odnieść sukces. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji i omówić swoje konkretne wymagania.
Odniesienia
- Sprzęt do restauracji i przybory zakupowe. (i). Pobrano z różnych stron internetowych w branży.
- Small Business Food Trailer Start - Przewodniki UP. (i). Pobrano z małych platform zasobów biznesowych.